近日,宁夏小伙胡心浩受邀参加第68届美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)年会,在大会上展示了他研发的基于红外温度传感技术的葡萄水分状态监测平台,并向全世界众多专家、学者推介宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

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  胡心浩今年27岁,是土生土长的宁夏人,本科就读于同济大学地理信息系统专业,本应该在毕业后去德国继续该专业的升华学习,却在偶然的机遇下与葡萄酒结缘。5年前,正值宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区快速发展时期,胡心浩家里也转行开始种植葡萄园,几经接触和了解,他毅然决定转行去澳大利亚阿德莱德大学葡萄栽培与酿造专业,最终以硕士全优成绩毕业。目前,他在宁夏甘土酒业有限公司任职技术顾问。

  爱好钻研的胡心浩,利用所学知识开发了一套基于微型红外温度传感器的低成本平台,该平台可直接观测葡萄本身,并应用相关热指数来推断葡萄的水分状况,平台良好的兼容性和扩展性让自动化科学化葡萄园灌溉成为现实。

  今年初,第68届美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)年会向全球征集科研摘要,入选者将在年会上进行海报展示和口头报告。胡心浩抱着试一试的心态,向大会提交了自己的研发项目,并成功受邀参会。他的学术报告内容为利用红外热传感技术连续观测葡萄水分状况以指导葡萄园灌溉。在展示环节,胡心浩不仅汇报了他的学术研究,还向全世界众多专家和学者推介了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

  胡心浩告诉记者,大会上的专家和学者们对贺兰山东麓的风土条件有着极大的兴趣,对产区精品酒庄的发展模式和奖项荣誉表示赞赏,这让他非常自豪。他认为,宁夏产区现在有很多葡萄种植和酿造的科研问题值得去探索,科学研究的机遇非常多,如果产区能加强与国内外高校和科研机构的学术联系,将非常有助于提高贺兰山东麓产区的全球认知度。

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  据悉,第68届美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)年会于6月26-29日在美国华盛顿州贝尔维尤成功举办。ASEV成立于1950年,现有会员2200余人,会员企业100余家,总部位于加利福尼亚州戴维斯。该学会旨在激发酿酒师、栽培师和业内人士对全世界葡萄和葡萄酒研究和生产的兴趣, 并促进交流学习。美国葡萄栽培与酿酒期刊(AJEV)是业内最具影响力的同行评议期刊之一。学会年会每年在6月举办,内容涵盖技术科研论坛、研讨会、行业讲座、海报展示和学生演讲等,是美国境内最专业的葡萄与葡萄酒学术会议。


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